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食堂餐厅承包企业教你植物油料与油脂鉴别

1、植物油料与油脂感官鉴别要点植物油料的感官鉴别主要是依据色泽，组织状态、水分、气味和滋味几项指标进行。这里包括了眼观其籽粒饱满程度、颜色、光泽、杂质、霉变、虫蛀、成熟度等情况，借助于牙齿咬合，手指按捏…

类别：威尼斯人登录编辑：威尼斯人登录企业日期：2011-07-11

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