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七夕情人节送什么礼物好 源甲餐饮为您支招

日期:2012-8-20 标签:七夕 情人节 礼物

        再过几日,又是一年一度的七夕情人节了,这个时候,应该有很多人在苦恼着同样的问题——七夕情人节送什么礼物好?
        礼物最重要不在多昂贵,而在于那一份心意,那么七夕情人节送什么礼物好呢?如何为对方准备一份饱含心意又别出心载的礼物呢?
        上海餐饮企业-源甲餐饮来为您支招了。想到情人节礼物,最首先想到的,就是玫瑰和巧克力了,但是在商店里买一盒巧克力送给对方,显得太普通,太没有新意,所以,上海餐饮企业-源甲餐饮建议大家可以试试,为对方送上自己亲手做的巧克力酸奶芝士冻糕。
        在这个炎热的夏日,在这个美好的节日,为了自己心爱的人,做一份巧克力酸奶芝士冻糕,带给对方一份惊喜,和对方一起享受那一份甜蜜、一份冰爽,光是想想,都会觉得是一件很惬意、很浪漫、很甜蜜的事情。
        那么,巧克力酸奶芝士冻糕怎么做呢?别急,上海餐饮企业-源甲餐饮来教你巧克力酸奶芝士冻糕的原料和详细做法:
        原料:
        酸奶芝士糊:奶油芝士(cream cheese)125g、白砂糖30g、酸奶80g、吉利丁片1片(5g)、牛奶30g、淡奶油100g。
        巧克力芝士糊:奶油芝士(cream cheese)125g、白砂糖10g、黑巧克力60g+淡奶油20g、吉利丁片半片(2、5g)、牛奶15g、淡奶油100g。
        巧克力酸奶芝士冻糕的做法:
        一、酸奶芝士糊:
        1、奶油奶酪室温软化,加入白砂糖隔热水打至顺滑,倒入酸奶继续隔热水打匀。
        2、吉利丁片提前凉水泡软,沥干加入牛奶中,隔热水融化,倒入1中拌匀。淡奶油打至6-7分发。
        3、倒入芝士糊中拌匀即成,等分到8个心形小模中(最好用裱花袋),然后放入冰箱冷冻。
        二、黑巧克力糊:
        1、黑巧克力60g+淡奶油20g隔热水融化拌匀,加入室温软化的奶油奶酪继续隔热水拌匀。吉利丁片提前凉水泡软,沥干加入牛奶中,隔热水融化,倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发。
        2、倒入拌匀即成。看看刚刚的酸奶芝士糊,用手摸一下不粘手了,即可倒入巧克力芝士糊(最好用裱花袋),继续入冰箱冻硬即可。
        3、吃的时候直接拿出脱模,然后洒一些可可粉装饰,也可以直接放水果等,这个就靠自己发挥啦!

 

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