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海底捞的职工办理经:雇佣职工的大脑而不是双手

日期:2013-5-19 13:18:41 标签:雇佣职工
雇佣职工的大脑而不是双手–海底捞的职工办理经   1.权利只能管人,情面才干留人   海底捞已经在全国多个城市开设了分店,而且规划越来越大。大家不由要问:”海底捞是凭仗啥优势做到了不断开设分店的呢?”对此,海底捞的职工最有发言权。他们以为,是海底捞共同的职工办理体系使其开展呈现了快速增长的状况,并使分店得到了不断开展。那么,海底捞具有哪些共同的职工办理方法呢?   (1)把职工当成自家人对待从海底捞对职工实施的办理来看,无论是企业办理者仍是通常效劳员在海底捞都能感触到家通常的温暖。海底捞中的效劳员大多是经过熟人先容过来的,比方老乡、同学、亲属或许家人等。尽管这种方法被一些人看来几乎有些难以想象,但海底捞却这样以为,餐饮业一直以来就归于劳动密集型企业,且职工的流动性十分高,要想办理好职工,首要要让他们对企业发生激烈的归属感,让他们把企业当成家相同对待,而这就需要企业对待他们要像家人相同,这样才干激宣布他们对企业的认同感,也情愿全身心肠投入到作业中去。其实,海底捞对待职工就像对待家人相同,而且海底捞会向职工传递海底捞的价值理念。试想,当职工能和个人了解的人一同作业,且企业带给他们家通常的温暖时,他们天然能高兴地作业,而且在这种高兴的股动下,会使越来越多的人自动自发地做好作业。   (2)处理职工的住宿疑问房租疑问是许多餐饮企业职工面对的最大疑问,由于房租疑问是这些职工的最大开销。因而,房租疑问也成为了影响餐饮业职工能否在餐饮企业持久作业下去的关键因素。而海底捞为了能留在人,便为职工处理了房租疑问,使职工心里结壮情愿在企业中持久地作业下去。   在海底捞作业的每一名职工都会享受到企业为他们供给的住宅福利。比方,海底捞为职工租的房子全部是两、三居室,且每个房间都安有空谐和电视机。为了节约职工的上下班时刻,办理者还会思考将房子租在间隔店面步行不到20分钟旅程的小区,而且每个房子中还有专门为职工供给保洁、洗衣等人性化效劳的家政企业。此外,若是职工是夫妻,还会思考分给他们一个独自的房间,以表现出人性化的特征。据不完全统计,海底捞每年为北京的职工租房的费用即是一笔不小的开支。   (3)给优秀职工的爸爸妈妈寄”养老保险”海底捞在留人准则方面还有这样一个规则:为了鼓励优秀职工在作业中获得的成果,企业建立了一个名为”职工家族养老金”的账户,规则每个月给大堂司理、店长以及在作业中有突出表现的职工的爸爸妈妈发放几百元的养老费用。由于这些职工大多来自于乡村,他们的爸爸妈妈根本都没有养老保险,而海底捞这样做的意图即是给他们发保险金,以处理他们的养老疑问。无疑,当职工的爸爸妈妈拿到养老金后,出于情面方面思考,他们也天然会叮咛个人的孩子要在海底捞好好干,不要孤负了企业对他们的希望。   (4)让优秀职工的孩子免费上学海底捞用情留人还表现在为优秀职工的孩子处理上学的疑问上。由于来海底捞作业的职工大多远离家园,且无法照看个人的孩子。为了协助职工处理孩子的上学疑问,海底捞在四川简阳出资千万元建立了一所寄宿制校园,让优秀职工的孩子免费到这里接受教育。一位在海底捞作业5年之久的职工这样慨叹道:”海底捞为我处理了孩子的上学疑问,让我的家人再也没有了后顾之虑,所以我将会把海底捞当成最信任的企业,也将尽个人一切的尽力好好作业。”   (5)为职工建立专项的医疗基金海底捞在职工福利方面也表现出了极强的人性化特征。许多职工都自豪地说道:”来海底捞作业咱们能够不必忧虑患病疑问,由于咱们患病了企业会用专项的医疗基金协助咱们。”确实如此,海底捞建立了专门用于职工医疗方面的基金,当职工患病住院今后,所花的医疗费用直接来自于这个医疗基金中。如此一来,职工对企业的忠诚度天然会很高,即他们天然情愿留在海底捞作业。   (6)将职工的安全放到最重要的方位在海底捞对职工的办理中,还有一项情面味十足的办理准则:将职工的安全放到平常训练最重要的方位。也即是说,在平常办理中,企业办理者会诲人不倦地向职工传递安全的重要性。比方,让厨师长对其他厨师训练怎么防止被油滴溅伤肌肤的安全技术;通知效劳员在传菜过程中怎么防止被热菜烫坏。经过这样的安全训练,使职工有效地维护了个人,并能让职工感触到企业人性化的办理方法,然后自发地为企业发明价值。   无论是初来海底捞作业的新职工,仍是在海底捞作业多年的老职工,他们都会被海底捞情面味十足的办理方法深深感动。由于他们在海底捞作业不只找到了家通常的感受,最重要的是他们被海底捞这种职工办理方法所招引了,然后致使他们愈加尽力地作业。   从海底捞职工的口中常常能够听到这样的话:”在海底捞作业,没有冷冰冰的办理方法,更多的是极具人性化的办理方法,这种办理方法直接影响到咱们对海底捞的忠诚度。在这种办理方法的股动下,信任会有越来越多的职工能被海底捞的办理方法所感染,然后为其奉献个人的力气。”   2.职工办理要摆正姿势:做兄弟而不是做”家长”   职工办理是任何一个企业都
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