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柞水开展餐饮服务食品安全整治

日期:2012-7-27 标签:餐饮服务 食品安全 监督

        今日,上海餐饮企业-源甲餐饮获悉,为规范早夜市经营秩序,预防和控制食物中毒事故或其他食源性疾患的发生,方便人民群众生活,近日,县药监局抽调食品监督执法人员10名,分别由两名副局长带队分成两个执法检查小组,分两条路线从下午17:30至23:00和第二天早6:00至9:00对县城早夜市饮食摊群集中开展了检查整治工作。

        上海餐饮企业-源甲餐饮了解到,监督执法检查人员重点检查了早夜市饮食加工经营场所是否持有有效的备案登记证明;从业人员是否持有有效健康证;餐饮具的清洗消毒、保洁;食品加工过程是否做到生熟分开,严防交叉污染;食品加工经营场所的环境是否符合卫生要求,有无防尘、防蝇、防鼠、废弃物收集箱等设施。监督检查人员现场检查引导,针对检查中发现问题,逐户提出整改意见。据上海餐饮企业-源甲餐饮获悉,本次一共检查了早点7家,全天候经营2家,夜市饮食摊点37家。

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