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预计9月食用油将再涨价
近期，食用油市场又将掀起一波涨价潮——鲁花花生油涨幅达15%，金龙鱼花生油涨幅达8%，福临门等品牌也有部分涨幅。据上海餐饮企业-源甲餐饮获悉，广东部分超市已收到涨价通知，花生油全线涨价，涨幅最大达到11%。上海餐饮企业-源甲餐饮咨询了相关专家，专家表示，花生油提价是由于花生价格高位运行，压榨供应紧张，造成成本上升。预计9月份，对食用油将迎来全面涨价，这无疑给已经承受较大成本压力的下游企业“火上浇油”。
业内人士分析，本轮花生油涨价对其余油脂的影响不大，市场并不担心“跟涨”情况的出现。另外，据上海餐饮企业-源甲餐饮了解，目前食用油供应总体上较为充裕，再加上当前处于销售淡季，厂家大幅调价的条件并不成熟。但业界预计，9月份随着食用油进入消费旺季以及国际大宗商品的回暖，食用油市场或将全面涨价。
专家建议，应尽快建立和完善农副产品信息监测及发布平台，减少价格波动性。而对下游企业来说，尽管原材料存在上涨压力，但也不能“想涨就涨”，应更多地考虑到消费者的承受能力。
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