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聊城市拉网排查820家餐饮单位未发现地沟油

日期:2011-6-17 14:13:01 标签:餐饮 食堂 上海餐饮 上海食堂

  近日从山东省聊城市有关部门获悉,在聊城市近日开展的地沟油和餐厨废弃物专项整治活动中,出动车辆653车次,出动各类执法人员5724人次,对全市820家餐饮单位进行了拉网式排查,未发现聊城市食品生产、经营和餐饮服务环节使用地沟油的行为。

  在这次检查中,聊城市加强了对重点场所、重点环节、重点时段、重大活动的餐饮服务食品安全监管。对全市学校食堂食品安全状况进行检查,共检查学校食堂200余家,出动卫生监督员560人次,提出整改意见478条。以城镇、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区,以小餐馆、餐饮摊点、火锅店和建筑工地等集体食堂为主要对象,对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况的监督检查,严查进货渠道和进货记录,严格落实索证索票制度。对全市食用植物油生产企业和食品生产加工单位的原料进厂把关情况、生产必备条件保持、产品标识标注、产品出厂检验及生产过程中的各项记录等进行了检查

  山东省聊城市还进一步整顿和规范了食用油流通环节经营秩序,在辖区范围内进行了“地毯式”排查,重点检查食用油的标识和进货来源,是否有QS标识、生产地址以及厂名等,同时,加强检查粮油零售和批发经营户销售散装食用油的进货来源。还对全市规模养殖场、饲料加工企业进行拉网式大检查,严把原料投入关,依法查处使用未经无害化处理的餐馆、食堂的泔水饲喂畜禽的违法违规行为。

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